HÀ NỘI - NHỮNG TRÁI SẤU XANH

Có một người khi đi xa Hà nội đã nhớ thắt lòng hình ảnh từng con đường trải thảm li ti bông sấu trắng. Mùa sấu Hà nội thoắt đến rồi thoắt đi trong chói vàng nắng Hạ, trong thi thoảng hương Thu, nhanh đến độ chỉ người Hà nội mới kip cảm thấy. Trái sấu nhỏ nhắn, khi xanh xanh đến ngắt lòng , khi chín vàng rộm ngọt đến tận cùng dư vị. Trong cái nóng oi nồng mỗi trưa hè, vị chua diụ mát nơi bát canh rau muống đánh dấm sấu sẵn lòng xoa dịu mọi bươn bả của tất bật lo toan. Những bà nội trợ khéo chiều người thân còn có món giải khát sấu đá độc đáo loại bậc nhất nữa. Trái sấu xanh gọt vỏ, đập giập hay khía cùi , ngâm nước vôi trong, trần trong nước phèn, ướp đường kính, chút gừng giã nhỏ. Cốc sấu đá làm vợi cơn khát mùa Hè được sánh với hình ảnh chàng chiến binh dầu dãi bụi đường xa bỗng chốc tìm được chút lãng quên trong bồng bềnh mái tóc người đẹp nơi quê nhà. Đó không chỉ là cảm nhận về xúc giác mà còn là sự thăng hoa của dư vị cuộc sống thân hương . Cũng là trái sấu xanh ấy, khi được ướp muối, phơi khô , tẩm chút bột cam thảo lại trở thành món ô mai sấu sắn sàng làm vui lòng bất cứ bím tóc lí lắc học trò nào. Hãy thử làm một người Hà nội xa xứ, đến một lúc nào đó bạn sẽ được hưởng cái cảm giác rưng rưng trên tay của món quà gợị nhớ hoài niệm đến quay quắt ấy...Có phải thế không Hiên,Nga và các ban đang ở xa Hà nội